實驗1_乳酪球_胡娟娟食譜

食譜：

按照知名部落客胡娟娟Carol部落格上的食譜作法。

http://caroleasylife.blogspot.com/2015/07/cheese-ball.html

成品：

1. 乳酪和下面的餅乾沒有連在一起。→到乳酪的時候沒有稍微壓一下，讓乳酪體和餅乾密合

2. 成品無法脫模。→1. 可能用刷子刷奶油導致奶油不夠多。2. 可能模具材質不對(我使用鋁製)

3. 口感有一點點像蛋料理，不綿密，有一點粗糙。

4. 乳酪吃起來的感覺不夠香、味道不構濃郁，酸酸的卻沒甚麼起司味。→下次改換其他奶油

    乳酪試試看。